食育とは？

食生活に関わる「健康」「安全」「文化」
「食料問題」「国際理解」といった
幅広い視野の下にこれからの時代に必要となる
食に関する知識と態度を身に付け
自立して日常の食生活を実践出来る
力を育む活動です

まず自分で食事作りの知識を持ち、
実践する事から始まります

健全な食生活は心身の健康を増進し、
健康寿命を伸ばし、豊かな人間性を育む事を
多くの人々が認識しています
特に子供時代に、適切な食生活を習慣付ける事は、
生涯を通して。心と身体を健全に
維持する為の基礎となります
しかし身体に必要な食物、栄養素の知識を
持たない（持てない）まま、
多くの人が食事作りの大切さを見失っています

豊富な食物がいつでもどこでも手軽（安価）に
手に入れられる食環境の中では
賢明な選択をしなければ健康的にも社会的にも
多くの弊害を生み出します
今、食生活に起因する多くの問題が生じ、
大きな社会問題となっています