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は じ め に
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評 価 記 事
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企 画
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そ の 他
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| 日付 |
追加記事 |
| 味 |
わたしの舌で評価します。ただし、評価の対象は、当然ですがわたしが試したものに限られます（なるべく雑誌に掲載された料理に挑戦します）。ですから、その店のすべての料理の平均値ではありませんので、誤解なきよう。
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| ボリューム |
料理の量。満腹に近いほど高くなります。ただし、デザートならばティータイムとしての満腹度。
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| 雰囲気 |
お店の外観、内装をはじめ、テーブル、椅子、皿、シルバーなどなど、料理と食事の場を引き立てるありとあらゆる要素。
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| サービス |
店員の態度、言葉遣い等、接客全般。それと、待ち時間も含んだ、店側のさまざまな気配りを見ます。気に入らないことがあればどんどん点を減らします。
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| 料金 |
料理と値段の釣り合いを評価。1000円でめちゃくちゃ美味しいハンバーグと、500円でめちゃめちゃまずいステーキとでは、当然前者のほうが評価が高くなります。
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| 交通 |
交通の便。ただし、ここでは自家用車は考慮に入れません。あくまで公共交通機関による便のよさです（電車＞バス＞タクシー）。また、京都で一番の繁華街、四条河原町を起点とした、移動所要時間も重要な要素になります。
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